El
Otoño es la estación por excelencia de la Castaña, y en principio
la Naturaleza nos aporta lo que necesitamos para cada época del año.
¿En qué nos beneficia consumir ahora este fruto seco?
La
Castaña, al igual que todos los frutos secos y según la Filosofía
Tradicional China contiene mucha Energía del Elemento Riñón que
está asociado al Invierno. Por lo tanto, de algún modo estos
alimentos nos preparan para la época de mayor frío del año, porque
contienen mucho Jing o Esencia que es una Energía que reside en el
Elemento Riñón.
Gracias
al aporte de esta Energía podemos sentirnos con la vitalidad
suficiente para afrontar las estaciones frías del año a pesar de
que podamos sentirnos más decaíd@s por la reducción de las horas
de luz, etc.
¿Y
quién puede decir no a unas Castañas bien calentitas?
